渡人者日記

抵達東京把行李放下後，就飛也似的衝去超級有名的排隊名店金子半之助，預備吃料多味美的天丼。金子半之助只要搭東京半蔵門線或是銀座線到「三越前」駅，從A1出口出來走1~2分鐘就到了。交通很簡單，排隊很難。

一看店門前只有約15人，想說真幸運。 

沒想到一轉彎滿滿站了一排人，大概總共有30人吧，店家還有圖示告訴大家怎麼排隊才不會擋住馬路。嗚嗚，天氣這麼冷，足足等了一小時才輪到自己。

好不容易排到一定要照個相。店家很好心的在門口排了椅子，門口還有熱茶，讓客人最後15分鐘可以坐著等。

店家不定時會派人出來點餐，它的菜單很簡單，就是賣江戶前天丼。

等到自己的時候，門一打開自然是滿滿的人。二層的店面位子只有20個，所以才要等很久。不過店員的整理桌面與上菜的速度都很快。

一上桌就有黑豆茶可以暖暖身子，聽說可以除油膩。醃漬的薑片和蘿蔔乾好好吃，不鹹反而有蔬菜的甜味。

天丼一上桌，我終於知道排隊這1小時的意義在哪。滿滿一大碗有穴子魚(滿出碗的那一片)，兩尾蝦子、一大塊花枝、獅子辣椒、炸蛋、海苔。這麼多海鮮一晚才880日元，CP值高的破表。炸物都剛淋上醬汁，炸衣有一點濕潤但是很酥脆，太銷魂。

專家的吃法就是戳破炸蛋，讓蛋黃混著飯與醬汁一起大口下肚，這是台灣找不到的美味。

雖然要排隊一小時，但是還是很推薦大家，忍一忍就可以難得的天丼，還是值得。

日本橋 金子半之助

http://www.hannosuke.com/shop/

TEL：(03)3243-0707

營業時間：平日11:00~22:00(L.O. 21:30) / 週末及假日 11:00~21:00 (不定休)

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