渡人者日記

千葉縣房總半島的三面環海，有豐富的海鮮資源，為了促進觀光，2013年由當地5家當地業者開發的限量吃法「館山炙燒海鮮丼」，使用當地捕撈的8種漁獲，以炙海鮮、生魚片及散壽司等三層組成，包含螺肉、比目魚、紅甘、竹筴魚等等季節食材，讓觀光客可以品嘗海鮮BBQ及新鮮生魚片的多種口感。

在館山的強力宣傳之下，迄今已賣出40000份囉，可以參考 宣傳網址: http://tateyama-gourmet.com/。館山炙燒海鮮丼鮮度沒話說，份量也相當多，是來到館山不可錯過的料理，要注意的是業者每天供應的數量都有限，要去的朋友一定要打電話預約或是提早去，才不會白跑一趟。

 我們這次選擇在館山車站旁邊的海の花，每天只有25份，到了以後大排長龍，等了大概一個小時。

等到上菜後，滿滿一桌是一人份的豐盛料理。三層海鮮放在左上角特製的三層錐形容器中，攤開以後就可以看見炙海鮮、生魚片及散壽司。

第一層當然就是炙燒海鮮。總共有三種魚類與蠑螺。附上辣味增，蔬菜蛋題和胡椒鹽，可以搭配著一起吃。魚肉烤過以後可以增添香味與甜味，很不錯。

第二層是生魚片。將當地四種時令漁獲切成厚片，增加口感。

第三層是以花御膳為主題的散壽司。這一項可以填飽客人的肚子。

海鮮的味道可能比不上築地的高級生魚片，但是1500日元可以吃到這樣的份量與品質，並體驗了當地的名產，相當划算，推薦大家來館山不要錯過。

おしゃれ鮨 海の花

館山駅西口マラガモール1階

Tel.0470-25-5151 / Fax.0470-25-5152

営業時間：平日 11:15～15:00(LO.14:30) 17:00～22:00(LO.21:30) / 土日祝 11:00～22:00(LO.21:30) 休日 毎週木曜日(祝日は営業いたします) 

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